El evento es organizado por la Comuna y está dirigido a todos aquellos que produzcan, elaboren, comercialicen, etc., alimentos. Son cuatro clases de 1,5 hs.,

los días 26, 29 de julio y 2, 5 de agosto y se otorga carnet habilitante ASSAL.

Informes en Comuna de Bustinza.

Instructor Gerardo Gonzalez de Cañada de Gómez