El Día de la Nutricionista se celebra el 11 de agosto, especialmente en Argentina, Uruguay y otros países de la región.

Esta fecha fue elegida en honor a la Dra. Esther Zacarías, una destacada nutricionista argentina, quien fue una de las pioneras en el campo de la nutrición en América Latina.

Otra versión, nos indica que es en conmemoración de la fecha de 1887 en la que nació el médico Pedro Escudero, fundador y director del Instituto Nacional de Nutrición. Se lo considera «el padre de la nutrición en América.

Importancia del Día de la Nutricionista:
El Día de la Nutricionista celebra la importancia del papel de estos profesionales en la promoción de la salud, la prevención de enfermedades y la mejora de la calidad de vida a través de la alimentación y la nutrición. Los nutricionistas son clave en la educación alimentaria, la elaboración de planes dietéticos personalizados, y el asesoramiento en hábitos saludables.

Este día también busca concienciar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y adecuada, resaltando cómo una buena nutrición es fundamental para el bienestar general y la prevención de numerosas enfermedades crónicas.