En una entrevista con Diario Cañada, el ingeniero Sergio Chiarotti, de AFA Cañada de Gómez, explicó por qué en los últimos años comenzaron a verse nuevas alternativas de cultivos invernales en los campos de la región, con extensas superficies de flores amarillas y lotes sembrados con arvejas.

Además del tradicional trigo, los productores incorporan cultivos como colza, carinata y camelina, utilizados principalmente para la obtención de aceites destinados a la producción de biocombustibles para la aviación.

Chiarotti destacó que estas alternativas aportan beneficios agronómicos, como la mejora de la estructura del suelo, una mayor infiltración del agua y la competencia natural con determinadas malezas. También permiten liberar antes los lotes para la siembra de soja o maíz de segunda.

En el caso de las arvejas, el especialista resaltó su aporte de nitrógeno al suelo y los buenos resultados que pueden obtenerse en la rotación con otros cultivos, aunque advirtió que las recientes heladas afectaron algunos lotes durante la floración.

La diversificación productiva y la búsqueda de alternativas rentables explican parte de esta transformación del paisaje rural, que hoy suma nuevos colores y posibilidades para el campo de nuestra región.

🎥 Mirá la entrevista completa con el ingeniero Sergio Chiarotti.